Мастер-класс болонской кухни

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИСТОРИЕЙ БОЛОНСКОЙ КУХНИ И ПРИГОТОВЬТЕ САМИ НАСТОЯЩИЕ ТАЛЬЯТЕЛЛЕ!

Болонью заслуженно называют «Жирной» из-за того, что она прославилась, как один из самых кулинарных городов Италии. Особенно она известна своей самой вкусной пастой и, действительно, многие знаменитые итальянские блюда, такие как лазанья, тортеллини и тальятелле а ля болоньезе родились именно в Болонье.
Лазанью болонцы очень любят готовить по воскресеньям и праздникам, когда можно собраться всей семьей за столом и не нужно никуда спешить.

Тортеллини идеальны в бульоне, особенно в холодную погоду, а летом с уникальным соусом болоньезе. Тальятелле-типичная болонская паста из яиц и муки, которую готовят не только в Болонье, но и во всей Эмилии Романье. Приготовить такую пасту в домашних условиях совсем не трудно и могут научиться как взрослые, так и дети.

Мастер-класс состоит из посещения поместья, виллы или энотеки в Болоньи или окрестностях где профессиональный шеф-повар проведет урок приготовления болонских “тальятелле”. После чего будет предложен обед с дегустацией типичных продуктов (сыры, нарезка, пармская ветчина, первые блюда приготовленные собственноручно участниками курса) и местного вина. Все это проходит в приятной домашней атмосфере веселья и местного колорита.

Тур включает в себя обед, урок кулинарии и услуги гида-переводчика. Этот тур рекомендуется после экскурсии по Болонье. Уставшие, но довольные Вы приготовите себе вкусный обед или ужин и отведаете местные гастрономические деликатесы.